Votre nourriture digère-t-elle ou pourrit-elle dans votre intestin?
Manger de manière à ne pas digérer complètement les aliments ruinera notre santé. Manger d’une manière qui permet une digestion parfaite est la voie vers une santé florissante!
Les humains sont dotés des sens et des facultés nécessaires pour sélectionner et digérer complètement nos aliments les plus nutritifs et les plus appropriés sur le plan biologique. Cependant, dans notre société moderne, nous nous sommes écartés des aliments entiers simples et instinctifs et les maladies digestives sont endémiques. Heureusement, avec l’aide de quelques lignes directrices, nous pouvons corriger nos mauvaises habitudes alimentaires et établir une excellente santé digestive.
Les joies d’une alimentation saine
Lorsque nous mangeons de manière à ce que tout se digère complètement, nous obtenons des résultats exceptionnels! Lorsque nos aliments naturels sont complètement digérés, nous pouvons profiter de ces avantages majeurs et plus encore:
- un environnement corporel interne propre,
- un système digestif silencieux et imperceptible,
- un esprit clair et un métabolisme stable, libre de déséquilibres chimiques causés par la toxémie (une circulation sanguine toxique),
- des odeurs corporelles agréables ou inexistantes,
- des odeurs de déchets corporels agréables ou inexistantes évacuation sans effort, agréable et régulière des déchets corporels,
- absence de la plupart des maladies et forte résistance aux pathogènes environnementaux,
- promotion d’une santé, d’une beauté physique et d’une longévité excellentes et dynamiques.
Les misères de la mauvaise alimentation
Lorsque nous mangeons imprudemment, que ce soit dans notre choix de nourriture ou dans notre manière de manger, les nutriments se décomposent dans notre intestin sous l’action de bactéries. Nous avons des limitations digestives!
Dans ce scénario, les bactéries fermentaires et putréfactives décomposent la matière alimentaire, affaiblissant le tractus intestinal, altérant l’absorption des nutriments, souillant tout notre corps avec des substances pathologiques, altérant nos fonctions mentales et provoquant de la fatigue. Cette condition est connue sous le nom de «toxicose» (toxicité corporelle générale ou «auto-intoxication») ou, moins formellement, sous le nom d ‘«ivresse alimentaire»; il nuit à notre santé et finit par mettre notre vie en péril. L’indigestion (flatulences, éructations, ballonnements) et les mauvaises odeurs intestinales et corporelles ne sont que quelques-uns des avertissements désagréables signalant le début de la maladie.
Les protéines non digérées (principalement de la viande, des produits laitiers, des haricots, des noix et des graines) se putréfier (pourrir) facilement dans notre intestin chaud, tout comme le lait se gâte à température ambiante par temps chaud.
Les sous-produits putréfactifs sont hautement toxiques et cancérigènes. Ils comprennent:
- Le méthane,
- Le sulfure d’hydrogène et les mercaptans (qui dégagent l’odeur d’œuf pourri lorsqu’ils sont exécutés par le gaz méthane),
- La cadavérine,
- La putrescine,
- Les ammoniacs,
- Les indoles,
- Les skatoles,
- Les leucomaïnes et une foule d’autres gaz et substances toxiques et cancérigènes.
Tout comme le gaz de sulfure d’hydrogène décomposera les tuyaux d’égout en béton, en fer et en acier, il irritera et détruira la chair à l’intérieur de nos intestins et de notre côlon.
Dans des conditions alimentaires aléatoires, les glucides simples (de fruits) et les glucides complexes (amidons de produits céréaliers et pommes de terre blanches) sont facilement fermentés par les champignons et les bactéries dans l’intestin. Le résultat est la production d’alcool et de vinaigre qui est des dizaines de fois plus toxique que l’alcool. Ces derniers ravagent les tissus intestinaux et peuvent provoquer des ulcérations douloureuses.
De plus, la suralimentation d’aliments gras riches en protéines à digestion lente fait que l’estomac sécrète et retient de grandes quantités d’acide. Lorsque cette condition hyperacide survient de manière chronique, l’estomac et les intestins peuvent devenir enflammés et ulcérés et le sphincter du pylore, qui permet normalement aux aliments de pénétrer dans le duodénum, peut devenir enflé. Cela conduit généralement à la fermentation et à la putréfaction du contenu de l’estomac, au RGO (reflux gastro-œsophogien), aux vomissements et à de grandes douleurs. L’inflammation chronique et l’ulcération conduisent au cancer.
Il est impératif d’éviter à tout prix de faire fonctionner notre intestin comme un bac à compost rempli de déchets odoriférants, pourris et acides!
La toxicose qui résulte d’une alimentation sans discernement et au hasard accélère le vieillissement, provoque des maladies, y compris la gastrite, l’intestin irritable, la colite, la maladie de Crohn et les ulcères, et est la cause de la plupart des décès!
Nous ne voulons pas vraiment subir une digestion chronique et incomplète et des intestins toxiques. Malheureusement, la plupart vivent de cette façon et l’acceptent comme «normal». Heureusement, il existe un moyen de créer une santé intestinale parfaite.
La formule pour une digestion parfaite et une santé exceptionnelle
Via la science et l’art de sélectionner nos aliments biologiques naturels et de les manger correctement – c’est-à-dire uniquement lorsque nous avons vraiment faim, alerte et détendu, dans un ordre et des combinaisons appropriés, dans des quantités qui ne dépassent pas nos limites digestives ou notre point de satiété , à l’état frais, cru et mâché au point de liquéfaction – nous pouvons profiter d’une digestion complète et parfaite et de tous les merveilleux bienfaits d’un corps bien nourri et propre!
Voici des lignes directrices de base, éprouvées par le temps et scientifiquement prouvées pour favoriser une digestion et une santé intestinales optimales.
Sélection des aliments:
Choisissez des aliments crus, frais, mûrs, biologiques, entiers et végétaliens. Basez votre alimentation sur les fruits et légumes et ne mangez que les aliments qui attirent vos sens, en particulier votre sens du goût. Obtenez suffisamment de calories des fruits pour maintenir une énergie maximale et une propreté interne soutenues. Évitez les aliments d’origine animale – ils sont mal digérés et toxiques lorsqu’ils sont cuits. Si vous choisissez des céréales et des légumineuses / haricots (aucun n’est recommandé, car ils sont également mal digérés), sélectionnez-les dans leur état entier et faites-les germer ou faites-les cuire légèrement. Si vous choisissez de faire cuire des légumes, la cuisson légère à la vapeur est la méthode la moins nocive; mais ils ne digéreront pas parfaitement non plus. Façonnez un régime avec près de 80% des calories provenant des glucides, 10% des protéines et 10% des lipides.
Combinaison d’aliments:
Suivez les directives de combinaison d’aliments. Mangez des fruits uniquement à jeun, seuls ou avec des légumes-feuilles, du céleri et / ou du concombre. Vous devez mangez les melons seuls. Mangez des agrumes au moins une demi-heure avant les fruits sucrés non acides. Les féculents (courges, pommes de terre, céréales et vieilles carottes) se combinent bien avec tous les légumes et les poivrons; ils ne se marient pas bien avec les tomates ou autres fruits acides ou sucrés, les noix, les graines et les avocats. Les aliments gras et riches en protéines (noix, graines et avocats) se combinent bien uniquement avec les légumes non féculents (verts et céleri), les concombres et des quantités minimales de fruits acides, y compris les tomates; ils ne se combinent pas bien avec les aliments sucrés féculents ou non acides.
Séquençage des repas:
Le meilleur séquençage est les repas de fruits et légumes pendant la journée, puis, éventuellement, un verre de jus de légumes cru suivi au moins une demi-heure plus tard d’un dîner de légumes avec un aliment gras, c’est-à-dire avocat, noix ou des graines.
Remarque: il n’est pas nécessaire et, dans de nombreux cas, malsain de manger un aliment gras tous les jours. De plus, il est acceptable de dîner simplement avec plus de fruits et de légumes verts.
Espacement des repas:
Il est plus avantageux d’espacer les repas aussi longtemps que cela est confortablement possible. En supposant que vous ne soyez pas si fatigué que vous ayez besoin de faire une sieste pour retrouver votre énergie, une sensation légèrement inconfortable au fond de la gorge et un plongeon dans vos énergies physiques et / ou mentales sont les signes qu’il est temps de manger à nouveau. Les aliments sucrés et juteux, consommés en quantité suffisante, apaiseront la faim, vous réhydrateront et répondront à vos besoins en énergie calorique. Pour faire simple, consommez des quantités suffisantes d’aliments entiers nutritifs, simples et riches en glucides – principalement des fruits – pour maintenir votre glycémie et votre hydratation à un niveau qui assure des performances physiques et mentales soutenues.
Régime diurne:
Mangez un ou deux types de fruits sucrés pour le petit-déjeuner – de préférence les fruits les plus juteux pour commencer – et, généralement, différents types de fruits pour chacun des un à trois repas suivants, consommés avec ou sans légumes verts, céleri et / ou concombre, en les prenant en quantité suffisante pour la satiété et l’énergie soutenue.
Dîner:
Si vous le souhaitez, buvez du jus de légumes crus, puis au moins une demi-heure plus tard, suivez-le avec une simple salade de légumes et de fruits-légumes tels que la tomate et le poivron. Et si vous incluez la carotte dans votre jus de légumes, évitez de prendre de la tomate avec votre dîner. Si vous désirez un aliment gras, consommez une à deux onces de noix ou de graines, ou deux à quatre onces d’avocat. Les aliments gras peuvent être des ajouts de salade sous forme de vinaigrette entière ou mélangée.
Attention: il est généralement impératif d’éviter les aliments gras si vous êtes fatigué et / ou malade. Si vous préférez un repas de plus de fruits et de légumes verts au lieu de jus de légumes et de salades, c’est généralement un choix sain – suivez et faites confiance à vos sens lorsqu’ils demandent des aliments crus et délicieux!
Tu peux le faire!
Ces directives peuvent sembler fastidieuses au début, mais en une semaine ou deux, elles deviennent faciles et «de première nature». Écouter profondément les signaux du corps et manger des repas simples et complets sont les clés. Au fur et à mesure que nous éprouvons une facilité digestive et des bienfaits revitalisants, cette façon de manger devient simple et très agréable.
Alors, creusez!
Les maladies digestives appartiendront bientôt au passé. Vous adorerez manger, votre ventre vous aimera et une santé glorieuse s’épanouira!
Dr David Klein, Ph.D.
Directeur du Colitis & Crohn’s Health Recovery Center
Sebastopol, Californie, États-Unis
http://www.colitis-crohns.com
Par le Dr David M. Klein
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