Quels sont les avantages à manger des fruits ?

 

Vous cherchez quelque chose pour remonter votre horloge interne en augmentant votre vitalité et en améliorant votre apparence? Bien sûr, il n’y a pas de fontaine de jouvence, mais les recherches suggèrent que la nature nous a fourni une réponse très proche: les fruits. Cela semble presque trop simple: mangez des fruits. Pourtant, des études montrent qu’en consommant quatre à cinq portions de fruits par jour, vous pouvez améliorer vos chances de rester en bonne santé et dynamique en vieillissant. C’est parce que les fruits sont chargés de composés phytochimiques, qui sont des composés naturels qui peuvent aider à ralentir le processus de vieillissement et à réduire le risque de nombreuses maladies.

 

Les phytochimiques luttent pour protéger votre santé globale en fournissant des effets antioxydants, en stimulant votre système immunitaire, en modulant le métabolisme de vos hormones et en agissant comme des agents antibactériens et antiviraux. Obtenez trop peu de ces merveilleux composés et vous vous préparez à un vieillissement prématuré, ainsi qu’à un risque de certains cancers, maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, hypertension artérielle, cataractes, ostéoporose et infections des voies urinaires. Mais si vous mangez la quantité recommandée de fruits chaque jour, vous améliorez vos chances d’avoir une vie plus saine.

 

Si vous pensez que «manger plus de fruits» signifie que vous devriez juste avoir une autre part de tarte aux fraises, il est temps d’explorer la variété des offres que Mère Nature a fournies dans sa corbeille de fruits.

 

Quels sont les avantages à manger des fruits ?

 

* Pommes

 

Granny Smith, Jonathan, Macintosh, Red Delicious – il existe de nombreuses variétés de pommes. Que vous les aimiez acidulées ou sucrées, les pommes sont une bonne source de vitamine C et de fibres. (Une pomme moyenne contient 5 grammes de fibres.)

 

* Abricots

 

Les abricots sont des « fruits à noyau » et sont apparentés à la prune et à la pêche. Achetez des abricots jaune orangé – cela indique la maturité. Ils se gâtent rapidement, donc si vous ne les mangez pas tout de suite, congelez-les pour plus tard. Les abricots contiennent de la vitamine A, dont vous avez besoin pour une peau saine et pour vous protéger contre les infections.

 

* Bananes

 

Les bananes sont une excellente source de potassium, de fibres et de vitamines C et B6. Conservez les bananes à température ambiante, jamais au réfrigérateur. (Le froid fait pourrir le fruit de l’intérieur.)

 

* Myrtilles

 

Les myrtilles ont plus de pouvoir antioxydant que tout autre fruit ou légume, ce qui leur confère un potentiel anti-âge remarquable. La recherche suggère que les myrtilles protègent contre les effets de la détérioration du cerveau liée à l’âge, comme la perte de mémoire à court terme. Les myrtilles sont également une bonne source de fibres et de vitamine C.

 

* Cantaloup

 

Le cantaloup est riche en vitamines C et A et une bonne source de potassium et d’acide folique. Le folate est lié à la prévention des malformations congénitales (comme le spina bifida), des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et du cancer colorectal.

 

* Cerises

 

Les cerises sont une bonne source de fibres et de vitamine C.

 

* Dattes

 

Ne confondez pas les dates avec les fruits secs – ce n’est pas le cas, même si vous les trouverez probablement dans la section des fruits secs du supermarché. Parfois appelées «les bonbons qui poussent sur les arbres», les dattes sont une bonne source de fibres.

 

* Pamplemousse

 

Le pamplemousse est riche en fibres et en vitamine C et constitue une bonne source de vitamine A. Un demi-pamplemousse compte pour une portion des quatre à cinq portions recommandées de fruits par jour.

 

* Raisins

 

Les raisins ne sont pas seulement riches en vitamine C, ils contiennent le phytonutriment «reservatrol», qui est connu pour ses puissantes propriétés antioxydantes, ainsi que pour fournir une protection contre le cancer et les maladies cardiaques.

 

* Kiwi

 

Le kiwi peut sembler un peu drôle – il est brun et flou à l’extérieur; vert vif à l’intérieur avec de minuscules graines noires – mais il est riche en vitamine C et une bonne source de fibres, de vitamine E et de potassium. Vous saurez que le kiwi est mûr lorsqu’il est légèrement doux au toucher et qu’il a une odeur parfumée.

 

* Mangues

 

Ce fruit tropical a une saveur souvent décrite comme ayant le goût d’oranges, de pêches et d’ananas en un. Vous saurez que vous avez une mangue mûre et délicieuse lorsque vous pouvez détecter un agréable parfum de pin et de pêche de la tige (pas d’arôme parfumé signifie généralement pas de saveur). Les mangues sont riches en vitamine A et une bonne source de vitamine C.

 

* Oranges

 

Les oranges sont la plus grande culture d’agrumes au monde, les oranges nombril et les oranges de Valence étant les deux variétés les plus courantes. Une orange contient toute la vitamine C dont votre corps a besoin pour la journée.

 

* Papayes

 

Les papayes sont un fruit tropical classé parmi les plus nutritifs. Elles sont riches en vitamine C et constituent une bonne source de fibres et d’acide folique. En guise de gâterie supplémentaire, les graines noires trouvées à l’intérieur d’une papaye sont comestibles et ont une saveur épicée et poivrée.

 

* Pêches

 

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les pêches sentaient si bon? La pêche fait partie de la famille des roses et a un parfum sucré similaire à maturité. Les pêches sont une bonne source de vitamine C.

 

* Poires

 

Il existe plus de 3000 variétés de poires; Bartlett étant le plus populaire. Les poires mûrissent mieux sur l’arbre, alors faites mûrir vos poires dans un sac en papier brun à température ambiante. Les poires sont une bonne source de vitamine C et de fibres.

 

* Ananas

 

Lors de la sélection d’un ananas frais, ne cherchez pas la couleur de la coque – ce n’est pas une indication de maturité. (Un ananas vert peut être aussi mûr et sucré qu’un ananas à coque dorée.) Recherchez un ananas d’apparence fraîche avec des feuilles vert foncé et n’oubliez pas de le réfrigérer lorsque vous rentrez chez vous pour conserver sa fraîcheur. L’ananas est riche en vitamine C.

 

* Pruneaux

 

Les pruneaux sont en fait des prunes françaises séchées, et seulement huit d’entre elles font une portion de fruits pour la journée. Mangez-les dès la sortie du sac pour une collation saine – ils sont riches en fibres et une bonne source de vitamine A.

 

* Mandarines

 

L’une des caractéristiques les plus distinctives des mandarines est que lorsqu’elles sont pelées, les segments de fruits se séparent facilement, ce qui en fait une excellente collation pour les enfants! Les mandarines sont riches en vitamine C et constituent une bonne source de fibres.

 

* Pastèque

 

Qu’elles soient sans pépins ou pleines de graines, les pastèques sont riches en vitamines C et A.

 

N’oubliez pas que les fruits entiers et frais sont meilleurs que les fruits en conserve ou les jus de fruits, mais tout fruit vaut mieux que pas de fruit. C’est une gâterie sucrée ou un excellent plat d’accompagnement ou un dessert, livré dans son propre emballage facile à ouvrir et, mieux encore, peut fournir à votre corps des bienfaits inégalés pour la santé.

 

Par Melinda Banks